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2011年シャトー・ド・ペズ/ フランス ボルドー サン・テステフ //750ml/赤ワイン

3.00  コスパ 2.80 1件のプロレビュー

価格¥7,280

タイプ 赤ワイン  生産地 フランス  ヴィンテージ 2011年

甘さ 辛口  タンニン 重い  コク コクあり  酸味 やや少ない  香り 芳醇

15世紀に設立されたサン・テステフ最古のシャトーとして、また、秀逸なクリュ・ブルジョワとして、高い評価を得ている シャトー・ド・ペズ。サン・テステフの町のちょうど西に位置し、 大きな双子の塔が目印のシャトーです。シャトー・ド・ペズのブドウ畑には、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンがそれぞれ45%ずつ、 残り10%にカベルネ・フランとプティ・ヴェルドが植えられています。ルイ・ロデレール社長、フレデリック・ルゾー氏が「品質を守るためであれば、量は減らしても構わない」と語る通り、 収量を減らし、品質重視のワインメイキングが行われています。メルロの比率が比較的高いことによるスムースできめ細やかなタンニンと、 熟した果実味のボリュームが感じられます。 滑らかに磨かれたテクスチュアが心地良いワインです。2011年は過去2年のグレートヴィンテージと比べれば線の細いスタイル。ブドウはしっかりと熟し、力強いタンニンがあるため、 醸造時にブドウを優しく扱い、タンニンを抽出しすぎないように造られました。その結果、新鮮でエレガント、長期熟成能力を備えたワインが多く造られたヴィンテージとなりました。濃い紫ががったルビー色の外観。 甘いカシス、プラムの華やかなアロマとジューシーな味わい。 中盤からは、朝露で濡れた森の中を歩いているようなニュアンスを感じ、フィニッシュにかけて、スムースなタンニンとミネラルが全てをエレガントにまとめてくれます。


プロレビュー

  • 秋元賢介
    ワインバイヤー

    3.0   コスパ 2.8

    2019/08/09

    正直言って…

    【2019/08/09 時点 商品価格:¥7,280】
    ルイ・ロデレール傘下のサン・テステフのシャトーですが、正直言ってこの価格には見合わないクオリティです。決して悪くはないですが、この価格ならコスやモンローズのセカンドの方が確実ですし、メイネイなど素晴らしいシャトーもありますので、そちらの方がおススメです。

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