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佐々木健太 プロフィール

氏名 佐々木健太 (ササキケンタ)
男性 / 東京都
専門カテゴリ

ワイン

職業 ワインソムリエ
自己紹介 南青山レストラン「L’AS」ソムリエ。アカデミーデュヴァンにて講師も務める。
ワインは何を飲むかではなく、誰と飲むか。皆様のワインライフに少しでも貢献できたらと思います。ご興味があればワインスクールでワインを体系的に、そして楽しく一緒に学んでみませんか?
実績・資格 第7回J.S.A.ソムリエスカラシップ優秀賞受賞
第7, 8回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
ポメリーソムリエコンクール第4位
Wines of Portugal Japanese Sommelier Competition of the year 2018 第3位
アカデミーデュヴァン講師
経歴 北海道江別市出身。ソムリエ資格取得後、渡仏。ニースにあるミシュラン1つ星レストラン「Keisuke Matsushima」本店にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京を経て、現在は日本におけるワインペアリングのパイオニア的レストラン、兼子シェフがオーナーの南青山「L’AS」にてソムリエを務める。その傍らアカデミーデュヴァンの講師として優秀なソムリエの輩出にも力を入れている。
Webサイト

佐々木健太 プロレビュー

佐々木健太プロによるワインの口コミ・評判です。(評価値はプロ個人によるものです)

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